Для чего на самом деле нужна мелкая сторона терки: вы тоже ее никогда не используете?

Мелкой стороной терки мало кто пользуется, а зря.

Терка — одно из основных кухонных принадлежностей. Однако большинство людей используют на кухне только две ее стороны. Благодаря мелким отверстиям, за несколько минут можно легко приготовить еду даже для самых маленьких.

Для чего нужна каждая сторона терки

Каждая сторона терки приспособлена для максимально быстрой и качественной обработки продуктов желаемым способом.

Широкая часть с меньшими отверстиями идеально подходит для тонких и длинных полосок . И наоборот, большие отверстия на противоположной стороне отлично подходят, если вы хотите натереть овощи, фрукты или сыр на крупной терке.

Продолговатые отверстия по бокам также помогут нарезать овощи и сыр ломтиками, которые пригодятся для приготовления салатов. Однако четвертой страницей почти никто не пользуется.

Секрет мелкой терки

Из-за большого количества мелких и заостренных отверстий эту сторону терки очень сложно отмыть от образовавшейся грязи, поэтому большинство людей избегают ею пользоваться.

Однако на самом деле это отличный помощник для приготовления пюре из фруктов и овощей. Кроме того, ее можно использовать вместо мельницы для специй , чтобы натереть мускатный орех, бадьян, палочки корицы, имбирь или цедру цитрусовых.

Помимо вышесказанного, эту сторону терки можно использовать, например, для производства панировочных сухарей. Для этого вам понадобятся кусочки старого затвердевшего хлеба. В идеале используйте черствый батон.

Из темного шоколада можно сделать стружку, которой легко украсить любой десерт или напиток.

Как почистить терку

Чтобы она служила как можно дольше, необходимо регулярно уделять время ее тщательной чистке и уходу. Для чистки используйте подходящие моющие средства и старую зубную щетку (с ее помощью можно добраться до очень труднодоступных мест). Особенно ту сторону с колючими дырочками действительно сложно чистить, но поддерживать ее в идеальном состоянии необходимо.

На что обратить внимание при чистке

Никогда не используйте проволочную щетку или другие острые инструменты для удаления затвердевшей и засохшей грязи.

При неосторожном мытье вы можете повредить поверхность терки и затупить отдельные отверстия . Вместо этого замочите терку на некоторое время в теплой воде с небольшим количеством жидкости для мытья посуды. Таким образом вы действительно избавитесь от всех загрязнений.